Malaga Pasta 🍌 Tarifi — Kolay ve Borcamda, Malaga gercek tatlisi

Adını İspanya’nın Malaga şehrinden alan bol çikolatalı güzel ve muhteşem herkesin hoşuna gidecektir. İçindeki meyve ve üzerindeki çikolatasıyla yumuşacık kekiyle hem küçüklerin hem de büyüklerin çok seveceği denemeye değer harika bir pasta tarifi. Yapımı kolay ve lezzetli bu pastayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim 👌
İsterseniz kakaolu yada sade kek yapabilirsiniz. Arzu ederseniz dikdörtgen barçama yapıp daha ince bir kek ve daha çok porsiyon elde edebilirsiniz. Sizin tercihinize kalmış.

Malaga Pasta Tarifi 🍌 Borcamda Muzlu bol Çikolatalı

Malaga Pasta Tarifi 🍌 Borcamda

Borcamda Malaga Pasta Tarifi 🍌 Kolay ve Lezzet.

Malaga Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek:

  • Toz şeker — 1 su bardağı
  • Sıvı yağ — 1 çay bardağı
  • Yumurta — 3 adet
  • Süt — yarım su bardağı
  • Un — 1,5 su bardağı
  • Kabartma tozu — 1 paket
  • Kakao — 2,5 yemek kaşığı
  • Nişasta — 2 yemek kaşığı
  • Vanilya — 1 paket

Krema:

  • Süt — 700 ml
  • Un — 1,5 yemek kaşığı
  • Nişasta — 2 yemek kaşığı
  • Şeker — 1 su bardağı
  • Yumurta sarısı — 1 adet
  • Tereyağı — 1 yemek kaşığı
  • Kremşanti— 1 poşet

Üzeri

  • Muz — 6 büyük veya 12 küçük adet
  • Süt — 1 çay bardağı (keki ıslatmak için)

Çikolata sos (Ganaj)

  • Sıvı krema — 1 kutu (200 ml)
  • Tereyağı — 1 yemek kaşığı
  • Bitter çikolata — 160 gram

Malaga Pasta Nasıl Yapılır

1. Kek için önce yumurtaları şekerle köpük köpük olana dek çırpalım. Süt, sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz, daha sonra un, kakao, nişasta ve kabartma tozunu karışıma ekliyoruz ve düşük ayarda dikkatlice çok az karıştırıyoruz.

Yağladığımız büyük boy barçama döküp 170° önceden ısıtılmış fırında altüst ayarında üzeri kızarana kadar (25-35 dk), kurdan testi yaparak pişiriyoruz. Fırından çıkan keke kürdan batırıp süt ile ıslatın ve keki dinlenmeye bırakın. Keki çok pişirip kurutmayın.

Malaga Pasta Kek Hazırlanışı

2. Kekimiz fırındayken ganaji hazırlıyoruz. Sos için kremayı altı kalın küçük bir kaba koyup kaynatmadan ısıtalım. Ocaktan alalım, çikolatayı ve tereyağını koyup karıştıralım ve eritelim.

Malaga Pasta Nasil Yapılır

Sosu bir kenara alıp soğumaya bırakalım en az 1 saat beklesin kıvamı yoğunlaşın.

Sütlü çikolata kullanmayın yoksa muzların üzerinde kalmaz mutlaka bitter çikolata kullanın.

Bu sırada krema için tereyağı ve kremşanti hariç, tüm malzemeleri tencereye koyup pişiriyoruz. Kıvamına gelene kadar sürekli karıştırıyoruz ve pişiriyoruz. Koyulaşınca ocaktan alıp tereyağını ekliyoruz biraz ılımaya bırakıyoruz. Kremasını çok akışkan yapmayın (çünkü kesince kreması akar).

3. Krema soğuduktan sonra bir poşet kremşanti ekleyip 3-4 dakika mikserin yüksek devrinde çırpıyoruz. Üzerine kremayı dökelim spatula yardımı ile düzleyelim.

Muhallebi Malaga Pasta İçin

4. Muzları ortadan ikiye bölüp, bastırarak kremanın içine yerleştirelim.

Malaga Pasta Çikolata sos Ganaj

5. Muzların üzerine sosu tek tek gezdirerek dökelim.

Malaga Pasta Hazırlanışı

6. Buzdolabında 1 gece dinlendirip üzerini istediğiniz gibi süsleyelim.

Malaga Pasta Yapılışı

7. Fındıkla veya Antep fıstığıyla, Hindistan ceviziyle ile süslüyoruz.

Malaga Pasta Tarifi 🍌 Muzlu Çikolatalı Kesilmiş

Kaynak: @la.kitchenartt Instagram’dan

5 4 Kıymet
Tarife kıymet verin
Abone ol
Bildir
guest
6 Yorumlar
Eski
Yeni Beğenilen
Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüle
gamze ozcelik

Malaga pasta için çikolata sosu yerine puding olurmu, acil cevap verirseniz sevinirim?

gamze ozcelik

hazır çikolata sosları olurmu peki?

guldem_ce

Malaga pasta favori listemizde, istediğimiz zaman borcamda çabuk olur hazırlamak!

София Пирогова

Классный тортик, 🎂 просто и вкусно, разрез очень аппетитно выглядит. 🤤 С вашего разрешения опубликую у себя на сайте Сладкий Дворъ в разделе рецепты тортов.

6
0
Düşüncelerinizi öğrenmekten memnun oluruz, lütfen yorum yapın.x
()
x